Ostra
A ostra é um animal
que vive em águas salgadas, ou relativamente salgadas, mas não consegue
sobreviver em águas frias ou poluídas. Possui um corpo mole, protegido dentro
de uma concha muito calcificada, e fechada por músculos muito fortes.
Alimenta-se do plâncton que existe na água e que é filtrado pelas guelras.
Quando a ostra é
atacada por um parasita, liberta uma substância que se cristaliza sobre o
invasor e o impede de reproduzir-se. De 3 em 3 anos, deste material forma-se
uma pérola, que varia na sua forma dependendo do formato do invasor, e na sua
cor dependendo da saúde da ostra. A pérola pode ser preta, branca, vermelha,
verde, azul ou cor de cinza. As pérolas que são bem redondas, são utilizadas
para jóias.
Quando a
temperatura sobe e ultrapassa os 10ºC, as ostras ingerem mais alimentos, e
chegam a filtrar 5 litros de água por hora.
No oceano Pacífico
Sul existe uma espécie de ostra que pesa 500 kg e alimenta-se de algas que se
desenvolvem dentro da sua carapaça. A ostra é muito utilizada na culinária,
pois é um animal rico em zinco, que é necessário para a produção de
testosterona (hormona masculina).
Esta espécie está
em vias de extinção devido á exploração e destruição do seu habitat por parte
do ser humano, que destrói cerca de 85% dos recifes de ostras.
Pode encontrar mais informações em:
| http://pt.wikipedia.org/wiki/Ostra | |||||||
| http://www.infoescola.com/moluscos/ostra/ | |||||||
| http://bio-ideias.blogspot.com/2011/02/ostras-estao-desaparecendo-rapidamente.html | |||||||
